חמוץ-מתוק,קייטרינג אסיאתי ביתי לאירועים קטנים

בפעם הראשונה הגעתי לטייוואן ב-2001, לביקור של חודש אצל המורה שלי לגונג פו. המורה לקח על עצמו להכיר לי את הקולינריה המקומית, משווקי אוכל לדוכני רחוב, ממסעדות יוקרה לחורים קטנים בקיר שבהם עושים רק מנה אחת כבר חמישים שנה. טעמים חדשים ומגוונים, צבעים וריחות, מרקמים מוזרים, התאהבתי..

בקייטרינג שלנו תפגשו את הטעמים המקוריים מטייוואן, מאכלים שמוכנים בשיטות המסורתיות, וגם תבקרו במדינות השכנות- סין, יפן, תאילנד, וייטנאם.. 

אנחנו מציעות ארוחות אסיאתיות ביתיות ואיכותיות לאירועים קטנים. הקייטרינג כולל מנות צמחוניות, טבעוניות ודגים, כמו גם מנות מיוחדות ללא גלוטן.

אנחנו ניצור, ביחד אתכם, את התפריט המתאים ביותר לאירוע שלכם, ויש לנו גם משהו לדוד שלא אוהב אוכל אסיאתי.. 

ארוחה לרגל ראש השנה הסיני
ארוחה לרגל ראש השנה הסיני

קייטרינג חמוץ-מתוק, אוכל אסיאתי ביתי

ענת אראל וגולי ורניק
ענת אראל וגולי ורניק

קייטרינג חמוץ-מתוק

באן אסיאתי טבעוני
באן אסיאתי טבעוני

מוגש באירוע אסיאתי של קייטרינג חמוץ-מתוק

עוגות מחבת עם בצל ירוק
עוגות מחבת עם בצל ירוק

מאכל רחוב טייוואני של קייטרינג חמוץ-מתוק

מחמצי מלפפונים אסיאתיים
מחמצי מלפפונים אסיאתיים

מוגש באירוע אסיאתי של קייטרינג חמוץ-מתוק

סושי
סושי

מנה של קייטרינג חמוץ-מתוק

מבחר של אוכל אסיאתי
מבחר של אוכל אסיאתי

אירוע של של קייטרינג חמוץ-מתוק

קייטרינג שביל הדרקון
קייטרינג שביל הדרקון

אירוע של של קייטרינג חמוץ-מתוק

אטריות טריאקי
אטריות טריאקי

מנה של קייטרינג חמוץ-מתוק

שעועית ירוקה בשומשום וג'ינג'ר
שעועית ירוקה בשומשום וג'ינג'ר

אירוע אסיאתי של קייטרינג חמוץ-מתוק

מחמצי כרוב
מחמצי כרוב

מנה של קייטרינג חמוץ-מתוק

באו
באו

מנה של קייטרינג חמוץ-מתוק

"חמוץ-מתוק-אוכל אסיאתי ביתי" מתארחות במועדון ארוחת הבוקר של תכנית "העולם הבוקר" עם ארוחת בוקר טייוואנית עשירה.

20.12.17

אומרים עלינו:

בעקבות המלצות חמות שקבלנו, הזמנו קייטרינג למפגש ההכנה שערכנו עבור מטיילינו לטיול לטיבט.

כחלק מההכנה, אנו אוהבים להפגיש את המטיילים עם המאכלים המקומיים.

הקונספט שנבנה ע"י ענת וגולי, כלל מבחר גדול של טעימות אותנטיות, תאם להפליא את אופי הטיול והוביל בטבעיות את המטיילים אל תוך אווירת המסע לקראת היציאה.

ענת הנפלאה הפליגה בהסברים באשר למאכלים השונים שהוגשו וקצרה מחמאות רבות.

תודה רבה על ערב מיוחד מאוד ולהתראות בטיול הבא.

צוות שביל הדרקון, טיולי בוטיק למזרח הרחוק

הארוחה האסיאתית הייתה מיוחדת וטעימה והשולחן היה צבעוני ומושך.  מרק התירס היה מאד טעים, קציצות הדג המיוחדות טעמו מאד,  רוטב הטריאקי הוסיף לדג הסלמון ייחודיות. אנשים שבחו את הבאו, סלט הגזר העדין והמיוחד, הרולים והסושי. האורז שהכיל ירקות קצוצים דק ובטעם עשיר, סלט תפוחי האדמה ובכלל. נהנינו.

חיה י. רעות

לפני כשנתיים ערכתי בביתי מסיבה לחברים. זו הייתה ארוחת צהריים לשלושים איש. ענת וגולי הכינו את המזון וגם ערכו את השולחן להגשה עצמית. בחירת האוכל הייתה בתיאום אתי והתבססה בעיקר על אוכל אסייתי אך לא רק.  הן גם עזרו לי בהגשה ולוו את האירוע עד סופו ועזבו כשכל דבר היה במקומו. הייתי כל כך מרוצה מן הטיפול באירוע ומן העזרה שלהן שהזמנתי אותן השנה להכין לי אירוע דומה, שגם מעבודתן השנה הייתי מרוצה ללא הסתייגויות. בעתיד אזמין אותן שוב.

ואשר לאוכל עצמו:

אהבתי מאוד את הסושי, את הכיסונים והרולים מעלי האורז בשני המילויים; את דג הסלמון בסגנון אסייתי, וגם את דג הסלמון בחרדל וריחן, שניהם עשויים מצויין; גם סלט תפוחי האדמה היה טוב וכן גם סלט ירוק וסלט הכרוב הווייטנאמי; אהבתי גם את הכרובית בהל, טחינה וסילאן. כמו כן אהבתי את הגישה שלהן, והיא שיכולתי לשלב בארוחה גם דברים שאני הכנתי או קניתי בעצמי כגון קינוחים עוגיות, פירות ומשקאות, דבר שנתן אופי ביתי לאירוע. 

 צלה מזור, ירושלים

  • Facebook Social Icon
  • YouTube Social  Icon